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扁豆是一种常见的蔬菜，在许多家庭中都会被用来烹饪各种美味佳肴。但是，了解扁豆的生长周期以及种植技巧则是比较重要的。本文将详细介绍扁豆的生长周期及种植要点。
土壤环境
选择肥沃、排水良好的土地，最好具有耕作历史，土层深厚，PH值在6.5-7.5之间，且不含有害物质。
种子选取
选用无病、无虫、无霉变、色泽饱满的种子，用温水浸泡12小时左右，使其膨胀发芽，提高发芽率。
播种时间
适宜气温在15℃以上时，最适宜播种时间为春季3月下旬至4月上旬或秋季9月中旬至10月上旬。
肥料使用
施入适量的有机肥和化肥，以保证植株生长需要。
播种方式
采用直播或移植法，直播时按行距30-50cm，株距10-15cm的标准进行播种。
浇水
注意合理浇水，保持土壤湿润，但避免过度浇水导致水湿过多。
除草
及时除草，以保证扁豆正常生长。
病虫害防治
定期喷洒杀虫剂和杀菌剂，防止扁豆受到病虫害侵袭。
缩短生长周期
给予适量的光照和水分，可以缩短扁豆生长周期。
收获时间
一般在播种后60-70天左右即可收获，扁豆应具有鲜绿色、紧实、且无斑点的特点。
采收方式
应采用拧、割、折等方法进行采摘，避免破坏植株，影响后期产量。
储存方法
收获后应立即加工或储藏，可采用低温冷藏或密封罐保存的方式，以保证其新鲜度和营养价值。
营养价值
扁豆营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养素，对于增强人体免疫力、促进肠胃健康有良好的作用。
市场前景
随着人们对健康饮食的关注度不断提高，扁豆的市场前景也越来越广阔。
了解扁豆的生长周期及种植要点，可以让我们更好地进行种植和管理，并在获得更好收成的同时，享受到更多美味和健康。
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