快速发绿豆芽的最简单方法（轻松掌握的绿豆芽发芽技巧）

还含有丰富的蛋白质和纤维素、易于消化的食品，不仅含有丰富的维生素和矿物质，绿豆芽是一种营养丰富。这时就需要一些技巧和方法来帮助我们、发绿豆芽是家庭烹饪中常见的技巧，但是有时候我们会遇到发不出来的情况。下面就介绍一下快速发绿豆芽的最简单方法。

选购绿豆

颜色也应该均匀，干净的绿豆，选购新鲜，表面应该没有破损或者发霉现象。使用大约一杯子的量即可。

清洗绿豆

将选好的绿豆用清水浸泡2-然后用凉水洗净、3小时、把不良的绿豆和杂质去除干净。

浸泡绿豆

大约需要6，浸泡时间要长一点-8小时。并且保持清洗的状态，同时需要换凉水至少两次、保证豆子完全被浸泡。

装入容器

将洗好、因为后面需要蒸汽顺畅流通，以便让豆子快速长出芽、不要装得太满、浸泡过的绿豆装入容器中。

加盖蒸馏器

注意要盖紧，以免蒸汽外泄，将盖子盖上。这样可以减少水中的菌类和细菌、然后在水中加入适量的白醋。

放置蒸锅内

然后开大火蒸15、将盛有装好的绿豆容器放置蒸锅内-20分钟即可。蒸过程中要注意及时加水以保持水位。

冷却

以免造成肠胃不适、将蒸好的绿豆芽放置在通风良好的地方冷却一下，不要立即拿出来食用。

保鲜

透气的容器中，将冷却好的绿豆芽放在干净，放在冰箱里保存，可以保存2-3天。搭配成各种菜肴、食用时可以随意加入油盐和自己喜欢的调料。

我们可以轻松掌握发绿豆芽的技巧，通过以上几个步骤。同时也可以保证我们健康饮食、正确的方法可以大大提高发芽的成功率。不妨试试看吧！

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