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向日葵又被称之为太阳花。食用和观赏，向日葵的功能主要分为两大类。如人造丝，种子皮壳和茎秆可作为饲料及工业原料，纸浆等、向日葵的花穗。自强不息，寓意着乐观勇敢，向日葵的花语为沉默的爱，光明且热烈。
向日葵的种植与管理技巧：
1.土壤
对普通土壤也能很快适应，不过给它疏松透气且排水性较好的土壤作为培土，向日葵对土壤并不挑剔。
2.光照
哪怕是夏日光照强烈的时候也无需为它进行遮蔽、一定要给它充足的光照，光照越充足向日葵长得越好。
3.温度
它的培养温度不要低于15°C，向日葵不耐低温，最适合它进行生长的温度是26°C~29°C，环境温度过低时要及时对它进行保温。
4.浇水
这会导致它烂根，一定不要浇灌过量使盆中产生积水，对向日葵进行浇灌要做到见干见湿。
5.施肥
不过也要适当给它施肥以促进它的生长、向日葵是比较耐瘠薄的植物。可以使用稀释后的磷肥对它进行施用、建议使用千分之一的磷酸二氢钾、可以每半个月对它施一次肥。
6.修剪
适当的修剪可以促进向日葵的生长，还要注意对徒长枝，可以在向日葵苗长到3cm~4cm的时候对它进行掐顶，老枝、病弱枝进行修剪。
7.病虫害
在向日葵发芽之前对它喷洒一些预防性的药物，向日葵的抗性比较强，不过还是要做好预防工作，比较少受到病虫害的侵扰。
8.扦插
无须特意养护向日葵就能顺利成活、对向日葵进行繁殖常使用扦插的方式进行，只要将剪下的枝条插到培土中在露天的环境下进行培育。
9.苗期管理
确保全苗，向日葵种植要做好苗期管理。可以补苗，对真叶展开时进行间苗与补苗、在向日葵种植期间，第三对真叶展开前完成定苗、不提倡补种，如果有虫害的话喷施菊酯或者辛硫磷。
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