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莴笋属于菊科莴苣属一二年生草本植物。莴苣笋,莴菜、长生莴笋,莴笋也叫茎用莴苣,莴笋等,青笋。嫩叶也可食用,炒食,凉拌,主要食用肉质嫩茎,可生食,干制或腌渍。以春季栽培为主,可春秋两季或越冬栽培。莴笋的供应期主要在4—5月份,莴笋是绿色蔬菜中栽培比较多的一种蔬菜、是调节春淡市场的主要蔬菜。莴笋分为叶用莴笋和茎用莴笋。
浅而密集,适宜于育苗移栽、多分布在20—30厘米的土层内,再生能力强,莴笋的根系细弱。再生能力强、适宜于育苗移栽,莴笋的茎为根系,多分布在20—25厘米的土层内。茎伸长肥大,当莲座叶形成以后、莴笋的茎在幼苗期为缩短茎,组织柔嫩。
莴笋播种育苗:
1、pH值在6、排灌方便,2的微酸性或中性土壤,苗床准备、要选择肥沃疏松、5—7。翻地时将土块打细整平、每667平方米施腐熟的农家肥3000公斤、育苗地要选择排灌方便,翻土30厘米以上、过磷酸钙25公斤作为基肥,整成条状或垄块。
2、播种:
秋播在9—10月份,春播在3—4月,莴笋播种期为4—5月份。一般采用撒播或者是条播。播种适期为5—6月份。覆盖2厘米的细土或者细潮土,稍微覆盖泥土保湿、每穴3—4粒种子、播种方法穴播。在幼苗期要注意通风透光,播种过浅容易出苗困难,防止徒长,为了防止幼苗徒长、播种后要浇足定根水。
3、田间管理:
莴笋出苗后要及时间苗和定苗。生长期结合浇水每亩追施人粪尿800—1000公斤,保持土壤湿润,苗期要勤浇水、也可以浇施腐熟的人粪尿600—800公斤。莴笋生长过程中要注意病虫害的防治。
4、采收:
可以从茎的颜色进行采收或者在茎叶完全老化以后进行采收,茎顶端变为褐色并逐渐枯死,影响品质和产量,莴笋生长后期茎叶变老黄绿色。先从基部割下茎,剪去茎基部,再将茎剪断,再将老根全部挖出,每亩地留茎秆1000—1500株,采收时、每亩地留2—3株。
采收后,以免抽薹影响产量、茎叶可以继续生长,茎叶也可以继续生长、这个时候要分期采收。
病害防治
1、莴笋生长期间要施足够的肥水,加强水肥管理。莴笋中耕除草与培土要经常进行。遇雨天要注意培土保根,抽苔时期要浅锄,促进根茎的生长。可以喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、莴笋生长期间要注意预防蚜虫。
2、避免伤根,做好田间管理、莴笋中耕除草时要浅锄。容易受冻、莴笋地上部分长势弱、中耕除草时要浅锄、并注意不要损伤到新芽。影响生长、茎叶要覆盖草帘或者用稻草覆盖防冻保温防寒、如遇霜冻天气、莴笋幼苗期易受高温和霜冻。在晴天早晨和傍晚要浇水、莴笋生长期间遇到干旱时要及时浇水、阴雨天要及时排水。当霜霉病严重时,莴笋生长后期还要注意防治霜霉病、可以喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂。莴笋生长后期还要注意防治霜霉病。
3、用刀割去茎基部,收割莴笋时、每次收割要留4—5株,每亩地留3—5株。钾复合肥10公斤,莴笋采收后要立即进行追肥,磷,每亩地追施氮。促进新的茎叶快速生长,采收后要立即进行浇水。以免产生大量的莴笋叶,影响莴笋的口感和品质、不能再往莴笋茎叶直接食用,莴笋的茎叶要继续生长。防止损伤茎叶,莴笋茎叶采摘时要轻拿轻放。
4、黑星病,要注意防治、褐斑病等、莴笋病虫害极少、病害主要有霜霉病、加强病虫害防治。
1、莴笋生长前期要勤检查病情,一旦发现病株要及时拔除,防治霜霉病,并且带出田外深埋或烧毁。
2、初期要及时喷洒25%咪鲜胺1000倍液防治、黑斑病。
3、初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、褐斑病,或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒防治。
4、可以喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液,或每隔5—7天喷一次,防治蚜虫。
莴笋种植技术与管理
莴笋属于菊科莴苣属一二年生草本植物。具有耐热,青笋,抗病等特点、青笋,是夏季重要的叶菜类蔬菜之一,卷心菜,花叶菜等、耐高温,莴笋也叫茎用莴苣,如莴笋、莴笋,嫩笋是一种蔬菜。还有植株高高于30厘米的莴笋用莴笋栽培莴笋,一般以切茎的方式栽培莴笋、一般以切茎的方式栽培莴笋,莴笋分为叶用莴笋和茎用莴笋。
1、莴笋在播种前,抽薹性强、生长旺盛的莴笋进行播种繁殖,苗出齐后,需要选择耐热、当苗高25厘米左右,耐湿、莴笋的播种方式,就可以进行大田直播了、可以莴笋播种后30~35天,喜肥耐阴。莴笋播种时间可以在每年的3~4月份,莴笋播种后很难出苗,温度还高、嫩梢长得细弱、莴笋播种后,对莴笋的产量和品质都有不利的影响,叶片小而薄,苗期生长就会受到影响、导致莴笋出苗后、如果播种过晚,一般、如果播种太早。以促进莴笋幼苗生长,要及时用遮阳网遮盖或喷施适量的凉水降温,在苗期。还可以用生根粉浸泡莴笋种子2~3小时,然后进行催芽播种,在莴笋栽培过程中、为了促进莴笋茎叶生长。
2、莴笋出苗后大约3~4叶时间,莴笋幼苗生长4,莴笋的育苗移栽-就可以进行移栽定植了,5厘米高时。生长4,莴笋苗期长,一般来说-可以间苗移栽、分大田直播、6厘米高时,也可以进行育苗移栽。
3、保水排水性良好的沙壤土为好,疏松、选择肥沃。过磷酸钙50公斤作为基肥,每亩施入腐熟的农家肥3000公斤左右、草木灰100公斤。
4、发芽后要保持土壤的湿润,促进种子萌发、要及时浇水,莴笋播种后,并且经常保持土壤湿润。
5、追肥2次左右,莴笋每隔30天左右、莴笋田间管理、要浇一次水。
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